Reflexiones e Irreflexiones


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2013-03-18


Carne de caballo, ¿de quién es la culpa?

Carne de caballo.
Filete de potro.
¿Qué suena mejor?


Carne
Pero no quería hablar de eso. Traigo aquí Horse meat - the hardest thing to digest is that it's your fault, un texto de estos de: 'ya te avisamos' sobre la 'crisis' de la carne con trazas de caballo: etiquetado, trato razonable a los granjeros, defensa del comercio local...

Seguramente algo en lo que deberíamos pensar como consumidores pero que si pensáramos mucho nos llevaría a una situación difícil de sostener.

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Soy profesor y aquí hablo de internet y de casi cualquier cosa que me interese en cualquier momento.
Nací en Huesca y vivo en Zaragoza.

Se puede ver la página de Fernando Tricas García en la Universidad de Zaragoza donde hay información sobre mis clases, temas de investigación y también información sobre otras actividades como charlas, conferencias, cursos fuera de la universidad...

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